Al Baraka

Miel 100% naturel, extrait à froid. Manhalet Mahdi apporte en Italie une sélection de miels artisanaux issus des floraisons du Sarrabus, en Sardaigne. Jamais pasteurisé, non filtré : le pollen et les arômes restent intacts dans le pot. Choisissez votre variété et votre format.

🐝 Millefleurs — عسل آلاف الأزهار Notre miel de tous les jours, doux et parfumé aux fleurs des champs. Un goût doux et équilibré qui plaît à tous, des grands aux petits. Cristallise naturellement en une crème claire et veloutée. Parfait dans le thé, sur le yaourt, sur du pain chaud ou simplement à la cuillère. 100% naturel, extrait à froid et jamais pasteurisé.

🌸 Flore Printanière du Sarrabus — زهور ربيع السرابوس Récolté au début de la saison, parmi les agrumes et les fleurs blanches du Sarrabus. Clair, fin et délicatement agrumé : c'est le plus léger de notre sélection, idéal pour ceux qui aiment les saveurs délicates. Exquis sur des ricottas fraîches, dans des tisanes ou pour sucrer sans masquer les arômes. Un miel monofloral du terroir, extrait à froid pour conserver tout son parfum.

☀️ Millefleurs d'Été — عسل آلاف الأزهار الصيفي Butiné en plein été, lorsque le maquis méditerranéen est en pleine floraison. Ambré, corsé et aromatique, avec une douceur pleine et persistante qui emplit la bouche. Magnifique sur les fromages affinés, dans les marinades ou en une cuillerée de pur plaisir. Toute l'intensité du soleil méditerranéen dans un pot, sans filtres ni chaleur.

⛰️ Flore Montagnarde du Sarrabus — زهور جبال السرابوس Des floraisons spontanées des hauteurs du Sarrabus, où les abeilles butinent herbes sauvages et fleurs de montagne. Sombre, décisif et balsamique, avec des notes herbacées : c'est le caractère le plus fort de notre collection, pour les vrais connaisseurs. Extraordinaire sur les fromages persillés, dans le lait chaud ou comme remède doux pour la gorge. Miel brut, non filtré et non chauffé : le pollen reste intact.